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林燮指着那些黑棕色的坨坨问道：“这……是？”“千张啊。”“千张不都是金黄色的吗？”店家笑了：“我们当地只管这种叫做千张，不过都差不多，其实这就是用您说的那种金黄色千张发霉后制成。”“发……发霉？”“是啊，霉千张比起普通的千张更加鲜洁、清香，尤其是和黄鱼一起清蒸，口感独特，味道醇厚，客官试试就知道了！”店小二简单推荐两句就退下了，剩三人拿着筷子大眼瞪小眼。“梅大哥，你一向好奇尚异，快尝尝……”“不不不，一言，你才是事必躬亲，来来来，为兄给你夹……”
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